Суть проекта. Проект предусматривает размещение на производственных площадях ЗАО «Волгодонский молочный комбинат» (ЗАО «ВМК»), высокорентабельного и технологичного производства по глубокой переработке грецкого ореха и отжима растительных масел из масленичных культур (сафлор, грецкий орех, подсолнечник и др.) мощностью переработки до 2500 тонн сырья в месяц.